Menu
Home / / No waste diner

No waste diner

Locatie:WanneeDatum: 6 Juni 2018 Tijd: 18:00 - 20:00

Op 6 juni vindt er een No Waste Diner plaats waarvoor gasten zich kunnen inschrijven. Gasten kunnen zich verheerlijken aan maaltijden die worden bereid zonder enige verspilling. Denk hierbij aan de veelzijdigheid van de wortel. Deze kan gebruikt worden in het hoofdgerecht en de schil voor in het nagerecht zoals in Carrot Cake. SVH meesterkok en executive chef, Albert Kooy, de bedenker van de Nieuwe Nederlandse Keuken heeft hierin ook 5 pijlers: cultuur, gezond, natuur, kwaliteit en winst. Lokaal & duurzaam eten en weten waar je eten vandaan komt staat hoog in het vaandel.

Tijdens dit (6-gangen!) diner kun je je laten verrassen door gerechten waarbij duurzaamheid voorop staat.